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Corte de Jamón
Europe | Spain | Sevilla
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| La Rinconada |
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| Opening date: |
MAY 20, 2009 |
Closing date: |
MAY 23, 2009 |
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| Registration period: |
MAY 20, 2009 |
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| Durante el curso los participantes conocerán las técnicas del corte de jamón, así como el de la paletilla, ya que poseen características diferenciadoras. Además, podrán aprender a emplatar y decorar este tipo de embutidos, dependiendo del acto al que vayan a presentarlo y conocer el proceso de elaboración y conservación de un jamón y de una paletilla, desde la matanza del cerdo hasta su comercialización. |
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| Topic : |
Gastronomía |
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| Type : |
- Otros - |
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| Prerequisites : |
DIRIGIDO AL AL PUBLICO EN GENERAL |
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| This event is uploaded by: |
Domi, Ceci |
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| Event's Web Site: |
http://www.emagister.com/index_buscador.cfm?action=search&frmIdCateg;=334&frmIdCentro;=41646030092050515548565048674568&ignorarCustomFilter;=1
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